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F&B Manager (m/w/d), Austria Trend Parkhotel Schönbrunn

veröffentlicht am 20. März 2019

Einsatzort: Austria Trend Parkhotel Schönbrunn, Arbeitszeit: (40 Stunden), Beginn: ab sofort

Das erwartet Sie bei uns

  • In dieser verantwortungsvollen Aufgabe sind Sie sowohl für die Repräsentation des Hauses, wie auch für die Betreuung unserer Gäste in unseren F&B Outlets – Schloßcafé, Restaurant „Maria Theresia“, „Gloriette“ Bar und Bankett – verantwortlich.
  • In Ihren Zuständigkeitsbereich fällt die administrative und operative Leitung der F&B Outlets mit rd. 30 Mitarbeitern
  • Sie sind unter anderen für Kalkulation, Inventur, Speisekarten und Dienstplangestaltung verantwortlich.
  • Sie sichern einen reibungslosen Ablaufs zwischen Küche, Service und Bankettverkauf und arbeiten eng mit dem Küchenteam und allen anderen Outlet Managern zusammen.
  • Sie sind Ansprechpartner/-in bei Beschwerden und stellen als sympathischer Gastgeber sicher, dass diese effizient und serviceorientiert gelöst werden.
  • Sie berichten direkt an den Hoteldirektor, wirken bei der Budgeterstellung mit und sind für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele in Ihrem Bereich zuständig.
  • Die Einschulung neuer Mitarbeiter und Koordination der Lehrlingsausbildung sind Teil Ihres Aufgabenbereichs.
  • Sie arbeiten nach den Qualitätsstandards von Austria Trend und kontrollieren die Umsetzung und Einhaltung dieser Standards.

So überzeugen Sie uns

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene hotelspezifische Ausbildung und bringen Erfahrung in einer ähnlichen und/oder F&B-basierenden Position in der gehobenen Hotellerie mit.
  • Sie kennen die Abläufe eines Hotels und die Wünsche unserer Gäste haben für Sie oberste Priorität.
  • Sie zeichnen sich durch Ihre Problemlösungskompetenz aus und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
  • Ihr abteilungsübergreifendes Denken gibt Ihnen die Möglichkeit Optimierungsmaßnahmen zu erkennen und umzusetzen.
  • Ihre positive Ausstrahlung und Ihre hohe Sozialkompetenz wirken sich positiv auf die Mitarbeiter und Gäste aus.
  • Sie beherrschen das MS Office und haben idealerweise Erfahrung mit dem Restaurantkassensystem Xenia, sowie dem Reservierungssystem Protel.

Für die Position als F&B Manager (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.060,- brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.

Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf „Jetzt bewerben!“ und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Beata Krystyna Szuryn-Schnell unter karriere.paw@austria-trend.at

 

Bewerben unter:
Austria Trend Parkhotel Schönbrunn
Kontaktperson: Frau Beata Krystyna Szuryn-Schnell
E-Mail: karriere.paw@austria-trend.at
Website: https://www.karrierevielfalt.at/jobs/stellenanzeigen/FB-Manager-mwd-de-j1553.html


F&B Manager im NH Danube

veröffentlicht am

Werden Sie Teil des NH Teams.

Jobbeschreibung

Hauptaufgaben

 

    • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Restaurant, im Bankett und im Room Service
    • operative und administrative Leitung der gesamten Service Mannschaft
    • Tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards in allen F&B Outlets
    • Gastgeber für unsere internationalen Gäste in allen F&B Outlets
    • Führung, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des 13-köpfigen Mitarbeiterteams
    • Umsetzung und Kontrolle der ISO Standards für den Service Bereich
    • selbständige Durchführung von Bestellungen, Inventuren und Dienstplangestaltung für das Service Team

Fachliche Anforderungen

 

    • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
    • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im F&B Bereich in der internationalen Hotellerie
    • fundierte Führungserfahrung
    • „Hands on“ Mentalität
    • Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
    • Sehr gute MS Office-Kenntnisse, SAP Kenntnisse wünschenswert

Persönliche Anforderungen

 

    • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gäste Klientel
    • Freundliches kommunikatives Auftreten
    • Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
    • Selbstsicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
    • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
    • Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
    • Einsatzbereitschaft und Engagement

Wir bieten

 

  • Starken Teamspirit
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterrabatte in unseren Häusern auf der ganzen Welt
  • Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Trainings

 

Als international agierendes Unternehmen bieten wir Ihnen umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein Team, auf das Sie sich immer verlassen können.

 

Bei Interesse bitte bei mir melden.

d.schmid@nh-hotels.com

Bewerben unter:
NH Danube Vienna
Kontaktperson: GM Dominic Schmid
E-Mail: d.schmid@nh-hotels.com
Website: www.nh-hotels.de